Le retail : présentation du concept
Le terme « retail », d’origine anglo-saxonne, désigne en français le commerce de détail. Il s’agit du dernier maillon de la chaîne de distribution, celui qui relie directement le produit ou le service au consommateur final. Le retail englobe toutes les formes de points de vente qui commercialisent des biens à l’unité, en petites quantités, destinés à une utilisation personnelle. Cette activité peut s’exercer en magasin physique, sur Internet (retail en ligne) ou à travers des canaux hybrides mêlant physique et digital. Une position stratégique dans la chaîne de valeur Dans une chaîne de distribution typique, plusieurs acteurs interviennent : producteurs, grossistes, distributeurs, puis détaillants. Le retail représente donc l’ultime interface entre l’offre et la demande. Sa position lui confère un rôle déterminant en matière d’accès au marché, d’expérience client et de valorisation des produits. Le détaillant ne se contente pas de vendre : il sélectionne, organise, met en scène et accompagne l’achat. Sa connaissance des attentes locales et son contact direct avec les clients en font un observateur…
